Šį veganišką tortą labai nesudėtinga pagaminti. Šį tortą galime pavadinti sveiku, nes jame nėra cukraus bei miltų, tad galite nesijaudinti dėl papildomų kilogramų 🙂
Tiesą sakant pirmą kartą nusprendžiau išbandyti tortą, kurio nereikia kepti ir kuriame nėra nei cukraus nei miltų. Rezultatas tikrai nustebino! Jis tikrai skanus, sveikas ir tinka pavaišinti svečius bet kokia proga. 🙂
Tortui pagaminti svarbiausias dalykas ką jums reikia turėti – tai virtuvinis kombainas, kuriuo galėtumėte be vargo susmulkinti riešutus.
Veganiškam tortui pasigaminti Jums reikės:
300 gr. migdolo riešutų
Pusės stiklinės kokoso drožlių
10-15 šviežių datulių be kauliukų
200 gr. anakardžio riešutų
1 citrinos sulčių
Klevų arba agavos sirupo
1 skardinės kokoso pieno
uogų ar riešutų papuošimui
Gaminame tortą:
Anakardžio riešutus užmerkite į vandenį ir palaikykite per naktį. Taip pat kokosų pieną padėkite į šaldytuvą, kad atsiskirtų grietinėlė nuo vandens.
Ryte atsikėlus su gera nuotaika ir gerai išsimiegoję galime pradėti gaminti.
Taigi, į kombainą sudėkite migdolus ir susmulkinkite. Neturi būti visai miltai, šiek tiek stambesni. Kai jau bus beveik tinkamo smulkumo sudėkite datules, galite dėti daugiau arba mažiau pagal skonį, ir kokoso drožles ir dar kartą išsukite kombaine. Masė turėtų būti lipni. Jeigu datulės kietokos, jas taip pat reikėtų išmirkyti.
Gauta mase padengite formos dugną. Rankomis gerai prispauskite prie formos dugno, tai bus Jūsų torto pagrindas.
Toliau gaminame kremą.
Nupilkite anakardžio riešutus ir sudėkite į kombainą. Išspauskite citrinos sultis, bei pagal skonį įpilkite klevų ar agavų sirupo. Taip pat sudėkite kokosų pieno grietinėlę. Jeigu laikėte skardinę šaldytuve, tai kietoji masė, kuri bus viršuje ir yra jums reikalinga. Viską gerai išsukite, kad masė būtų kuo panašesnė į kremą.
Kremą dėkite ant jau paruošto pagrindo, išlyginkite ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Štai ir Jūsų veganiškas tortas jau pagamintas! 🙂 Papuoškite patinkančiomis uogomis ir galite vaišinti svečius ar nustebinti savo šeimą veganišku tortu be cukraus ir miltų. 🙂
Skanaus!
Pasidalinkite su kitais!
