Gimtadienis ar kitos ypatingos šventės be torto dažniausiai neįmanomos. Kadangi rasti gerą ir skanų tortą gana sudėtinga, siūlome jums išbandyti šį tortą, kuriam iškepti nereikia kiaušinių. Galvosite koks tortas be kiaušinių, bet jūs pabandykite ir pamatysite, kad jis dar skanesnis nei įprastinis. Tai gana lengvas ir labai skanus naminis tortas. Kas gaminama su meile ir iš širdies visada labai skanu! 🙂
Torto biskvitui reikės:
- 200 gr. riebios grietinės
- 150gr. saldinto kondensuoto pieno
- 120gr. miltų
- 7gr. sodos
Biskvito be kiaušinių gaminimo eiga:
Grietinę sumaišome su kondensuotu pienu, dedame miltus ir sodą ir viską lengvai išmaišome, nepermaišykite, kad viskas gerai iškiltų. Dedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą, apie 25 cm. Kepimo formą uždengiame folija kad nebūtų „pilvo” ir kepame ~180 laipsniu orkaitėje 20 min., po to nuimame foliją ir kepame dar apie 20min. Iškepusį biskvitą padedame ant grotelių atvėsti.
Torto kremui reikės:
- 250gr. maskarponės sūrio
- 200 ml. 35% riebumo grietinėlės
- 50gr. cukraus
- 1 a.š. vanilinio cukraus ar esencijos
- citrinos rūgšties ant peilio galiuko galo
Maskarponės kremo gaminimo eiga:
Kremui paruošti sudedame į mikserį maskarponės sūrį ir grietinėlę po truputi plakame, pradedama nuo mažesnio greičio ir po truputį didiname pildami cukrų, įdedame citrinos rūgšties. Plakame iki standžios masės, kurią būtų galima tepti, svarbu neperplakti.
Torto įdarui reikės:
- banano
- braškių
- šilauogių
- vynuogių
- braškių uogienės
Torto gaminimo eiga:
Susmulkiname bananą braškes ir vynuoges. Atvėsusį biskvitą dideliu peiliu perpjauname taip, kad gautume du „blynus”. Vieną biskvito dalį pertepame maskarponės kremu ir sudedame vaisius bei uogas. Kitą biskvito dalį tepame braškių uogiene ir uždedame uogiene žemyn ant pirmosios biskvito dalies. Tuomet visą tortą aptepame maskarponės kremu ir puošiame braškėmis.
Vaisius, uogas ir uogienę galite naudoti pagal savo skonį, bet mūsų šeimoje labiausiai pasiteisino braškės, nes tortus gaminu dažniausiai vasarą ir jos labai gražiai atrodo 🙂
Tortas pagamintas, smagaus ir skanaus gimtadienio!
Jeigu patiko, pasidalink su draugais!
Pasidalinkite su kitais!
